Vins Non spécifié Clusel-Roch - Sur le Mont - 2022

Avis Viniou

Le vin Cuvée Sur le Mont 2022 de Clusel-Roch est un blanc demi-sec de la Vallée du Rhône, même si sa sous-région précise n'est pas spécifiée. Étant donné son style demi-sec, il est probable qu'il offre un bel équilibre entre une douceur subtile et une vivacité rafraîchissante, avec des arômes de fruits mûrs et peut-être une touche florale. Bien que les détails cépages ou techniques de vinification spécifiques ne soient pas fournis, les vins blancs de cette région sont souvent élaborées avec des variétés comme la Marsanne, la Roussanne ou la Viognier, qui apportent richesse et complexité aromatique.

La Vallée du Rhône est l'une des régions viticoles les plus renommées de France, bénéficiant d’un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Le sol varié, composé notamment de galets roulés, d’argile et de granit, contribue à la diversité et à la complexité des vins produits dans cette région. Historiquement, la Vallée du Rhône possède une longue tradition viticole qui remonte à l'époque romaine, réputée pour son savoir-faire et la qualité de ses terroirs.

Pour accompagner ce vin, envisagez des mets qui mettront en valeur sa douceur et sa fraîcheur. Des plats tels que les crevettes sautées à la mangue, une volaille sauce à l'orange ou encore des sushis sauront souligner ses caractéristiques. Des fromages à pâte persillée, comme le bleu d'Auvergne, mais pas trop puissants, peuvent aussi s'harmoniser parfaitement grâce à la douceur du vin.

Pour la dégustation, servez ce vin blanc à une température comprise entre 10 et 12°C. Cela permettra de souligner sa complexité aromatique tout en conservant une agréable fraîcheur. Assurez-vous de le laisser respirer quelques minutes après ouverture pour profiter pleinement de ses arômes délicats et charmeurs.