Vins Non spécifié Cellier du Pont Arc - Viognier - 2024

Avis Viniou

Le Cellier du Pont Arc propose un vin blanc issu du cépage Viognier, produit en 2024. Ce cépage est connu pour ses arômes floraux et ses notes fruitées exotiques qui le rendent très expressif. La Vallée du Rhône, d'où provient ce vin, est réputée pour ses terroirs variés et ses influences climatiques diverses. Bien que l'appellation spécifique ne soit pas mentionnée, le Viognier s'épanouit particulièrement bien sur les sols bien drainés et sous un climat continental avec des étés chauds et des hivers doux. La région viticole de la Vallée du Rhône a une longue histoire de production vinicole qui remonte à l’époque romaine, ce qui en fait l'un des berceaux viticoles les plus prestigieux de France.

Ce Viognier sec du Cellier du Pont Arc se marie harmonieusement avec plusieurs types de plats. Pour un accord classique, pensez à le servir avec des poissons en sauce, tels qu'un filet de bar ou du saumon assorti d'une sauce à l'estragon. Il se marie également très bien avec des plats à base de volaille, comme un poulet à la crème et aux morilles. En région, un fromage de chèvre de la Drôme créera un mariage réussi, accentuant la fraîcheur et le fruité du vin.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 8 et 10°C. À cette température, le vin déploiera ses arômes de pêche, d’abricot et de fleurs blanches, tout en conservant une fraîcheur agréable en bouche. Dégusté à ces degrés, ce Viognier révèlera toute la complexité et la finesse propres aux belles cuvées de la Vallée du Rhône.