Avis Viniou
Le vin Les Grands Mûriers 2022 est un rouge sec originaire de la Vallée du Rhône, une région synonyme de diversité et d’expressivité viticole. Bien que l’assemblage précis ne soit pas spécifié, les rouges du Rhône sont le plus souvent issus de cépages typiques tels que la Syrah, le Grenache ou le Mourvèdre. L’année 2022, marquée par un été chaud et ensoleillé, promet des vins concentrés, intensément fruités tout en conservant une belle fraîcheur due à la gestion rigoureuse des maturités à la vigne. Cette cuvée, issue vraisemblablement de vignobles situés sur des sols mêlant galets roulés, argiles et calcaires, offre un profil aromatique généreux, dominé par les fruits rouges mûrs, quelques notes épicées et un soupçon d’herbes de garrigue.
La Vallée du Rhône s’étend entre Vienne et Avignon, traversant des terroirs riches d’histoire et de singularités. Le climat y est majoritairement méditerranéen au sud, plus continental au nord, avec des influences du mistral qui assainit les vignobles. Les sols variés — des argiles rouges aux galets typiques en passant par des terres sablonneuses — apportent une grande diversité de saveurs et de caractères aux vins. Région ancienne, la tradition viticole y remonte à l’époque romaine et chaque cuvée porte ainsi l’héritage d’un patrimoine précieux.
Pour accompagner Les Grands Mûriers 2022, privilégiez une cuisine de caractère, en cohérence avec la typicité rhodanienne. Un gigot d’agneau rôti au thym, un magret de canard sauce aux cerises, ou une ratatouille légèrement relevée s’accorderont parfaitement. Vous pouvez également oser les associations avec des fromages affinés comme un Saint-Nectaire ou un reblochon fermier, qui sauront mettre en valeur la rondeur et la structure du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin autour de 16-18°C, après une légère aération qui libérera toute sa palette aromatique. Une heure en carafe lui permettra d’exprimer pleinement sa richesse, sa fraîcheur et sa gourmandise, caractéristiques des belles cuvées de la Vallée du Rhône.
