Vins Non spécifié Barlet Raymond & Fils - La Chapelle - 2022

Avis Viniou

La cuvée La Chapelle 2022 du domaine Barlet Raymond & Fils est un vin rouge issu de la Vallée du Rhône, une région réputée pour la richesse et la variété de ses vins. Bien que l’appellation précise et les cépages ne soient pas spécifiés, les vins rouges de la vallée s’appuient généralement sur des assemblages dominés par la Syrah, le Grenache et parfois la Mourvèdre. Le millésime 2022, marqué par un été ensoleillé, confère à ce vin une belle concentration et des arômes mûrs. La vinification traditionnelle de la région privilégie l’expression fruitée et la structure, souvent rehaussée par des notes d’épices et de garrigue selon la proportion des cépages locaux.

La Vallée du Rhône s’étend sur des sols très variés, de galets roulés et de calcaires au sud, à des terroirs argilo-calcaires et granitiques au nord, chaque caractéristique influençant la typicité des vins. Le climat y est majoritairement méditerranéen, offrant des étés chauds et des hivers doux, favorisant ainsi la maturité optimale du raisin. Historiquement, la région s’est affirmée dès l’Antiquité comme l’une des terres majeures du vignoble français, et ses vins sont aujourd’hui recherchés pour leur équilibre, leur générosité et leur expression du terroir. Les domaines familiaux, tels que Barlet Raymond & Fils, perpétuent cet héritage avec soin et authenticité.

Cette cuvée La Chapelle accompagnera avec bonheur les viandes rouges grillées ou rôties, telles qu’un gigot d’agneau aux herbes de Provence, une daube provençale ou un magret de canard. Les plats régionaux, comme la gardianne de taureau ou la ratatouille, mettront en valeur ses arômes fruités et ses notes épicées. Pour un accord plus audacieux, osez-le sur un fromage à pâte sèche affiné, comme un vieux Cantal.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure, afin de permettre à ses arômes de s’ouvrir et de dévoiler toute leur complexité. Ce vin jeune pourra être apprécié dès à présent pour sa fraîcheur ou conservé quelques années pour gagner en rondeur et élégance.