Vins Non spécifié Domaine Bramandou - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Bramandou propose ici un vin rosé de l’année 2024, élaboré dans la grande tradition de la Vallée du Rhône. Même si l’assemblage de cépages n’est pas précisé, on peut supposer la présence des variétés typiques de la région telles que le Grenache, la Syrah ou le Cinsault, connues pour offrir fraîcheur, fruité et légèreté aux rosés rhodaniens. Ce millésime 2024 promet une expression jeune et vivifiante, marquée par la vitalité de l’année. Les rosés de ce terroir sont généralement issus de pressurages directs ou de courtes macérations pelliculaires, ce qui leur confère une belle robe pâle et des arômes éclatants de petits fruits rouges, de pêches de vigne et parfois même une touche florale.

La Vallée du Rhône est une région viticole d’une immense diversité, où les influences méditerranéennes du sud se mêlent à un climat plus tempéré au nord. Les sols varient du galet roulant, argileux-calcaire à des terrasses sablonneuses, apportant structure et élégance aux vins. L’histoire viticole du Rhône remonte à l’Antiquité, mais ce sont les moines et les grands domaines familiaux qui ont surtout façonné l’identité des crus, où la notion de terroir est centrale.

Ce rosé sec du Domaine Bramandou s’accorde parfaitement à une cuisine estivale : salades composées, taboulé, charcuteries artisanales et grillades de volaille ou de poisson. Les plats méridionaux comme une ratatouille ou une pissaladière révèleront aussi sa fraîcheur. Pour mettre en avant son côté fruité, tentez l’accord avec une tarte à la tomate ou des fromages frais comme la brousse.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé bien frais, entre 8 et 10°C. Un carafage n’est pas nécessaire, mais assurez-vous de le sortir du réfrigérateur quelques minutes avant le service afin qu’il exprime toute sa délicatesse aromatique. Ce vin se déguste idéalement jeune, pour profiter pleinement de sa vivacité et de son éclat.