Vins Non spécifié Nages - 2020

Avis Viniou

Le Château de Nages 2020 est un vin rouge sec issu d’un domaine emblématique de la Vallée du Rhône, réputé pour sa capacité à révéler la richesse de ce terroir méridional. Ce millésime s’appuie sans doute sur un assemblage typique de la région, mettant en avant des cépages comme la Syrah, le Grenache, éventuellement complétés de Mourvèdre ou de Carignan. Le millésime 2020 a bénéficié d’un été chaud et d’un bon ensoleillement, permettant une belle maturité des raisins et des vins gourmands, ronds et généreux. La vinification, traditionnelle, met l’accent sur l’expression du fruit, avec une extraction mesurée pour préserver finesse et fraîcheur, tandis qu’un élevage bien maîtrisé contribue à arrondir les tanins sans masquer la typicité du vin.

La Vallée du Rhône, seconde région viticole de France en superficie, s’étend sur un axe nord-sud, offrant une grande diversité de sols et de microclimats. Le sud du Rhône, d’où provient le Château de Nages, se compose de sols caillouteux, d’argiles rouges et de galets roulés, favorisant la concentration et la richesse des vins rouges. Le climat méditerranéen chaud et sec, tempéré par le mistral, protège naturellement les vignes et offre des conditions idéales à la pleine maturité des cépages locaux. Historiquement, la région est au carrefour des civilisations vinicoles et a su préserver un patrimoine riche, notamment autour d’appellations renommées telles que Costières de Nîmes ou Côtes du Rhône.

À table, ce rouge du Rhône dévoilera toute sa générosité avec des viandes grillées, un tajine d’agneau aux pruneaux ou des plats en sauce aux herbes de Provence. Un accord classique avec une gardianne de taureau ou une daube de bœuf soulignera aussi sa profondeur. Côté fromages, privilégiez des tommes affinées et des fromages de brebis.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C, après un passage en carafe si possible pour lui permettre de s’ouvrir pleinement. Les tanins souples et la structure équilibrée du Château de Nages 2020 en feront un compagnon idéal de vos repas conviviaux, dès aujourd’hui ou après quelques années de garde.