Vins Non spécifié Bernard Magrez - 2021

Avis Viniou

Ce millésime 2021 signé Bernard Magrez est un vin rouge sec issu de la vallée du Rhône. Même si l’appellation précise n’est pas spécifiée, on peut s’attendre à un assemblage classique de la région mêlant généralement Grenache, Syrah et éventuellement Mourvèdre, cépages emblématiques de la vallée. Le savoir-faire de Bernard Magrez, reconnu pour la qualité de ses sélections et de ses vinifications, garantit une extraction maîtrisée, laissant s’exprimer à la fois le fruit et l’élégance des tanins, tout en préservant la fraîcheur du millésime 2021, réputé pour sa vivacité et sa précision aromatique.

La vallée du Rhône est une région viticole de renom, traversée par le fleuve du même nom, où le climat varie du septentrional plus frais au sud plus chaud, donnant naissance à une multitude de terroirs riches et complexes. Les sols caillouteux, argilo-calcaires et sableux favorisent une belle concentration des baies et une palette aromatique diversifiée. La culture de la vigne ici remonte à l’époque romaine, et la région s’est distinguée comme l’une des plus dynamiques de France, mêlant tradition et modernité.

Pour mettre en valeur ce vin rouge à la structure affirmée et à la fraîcheur modérée, privilégiez la convivialité autour de mets de caractère. Des viandes grillées comme l’agneau ou le bœuf, des daubes provençales, une gardianne de taureau ou encore des fromages affinés – tomme de brebis, Cantal ou Saint-Nectaire – accompagneront parfaitement sa trame épicée et fruitée. Les classiques de la gastronomie rhodanienne, tels qu’un gigot d’agneau aux herbes ou une ratatouille, seront aussi des choix judicieux.

Servez ce vin à une température de 16-18°C, après un léger carafage pour lui permettre de s’ouvrir pleinement. Il révélera alors toutes ses nuances de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de belles notes florales, typiques de son origine rhodanienne et du style Bernard Magrez.