Vins Non spécifié Tiognier - Les Galeries - 2022

La cuvée Les Galeries du Château Tiognier 2022 est un vin blanc sec produit dans la célèbre Vallée du Rhône, un terroir connu pour ses vins d’assemblage expressifs et sa diversité de cépages. Sans précision sur l’appellation ni le ou les cépages utilisés, il est toutefois probable que ce vin mette en avant des variétés traditionnelles rhodaniennes telles que la Marsanne, la Roussanne, ou le Viognier, typiques des blancs de cette région. Le millésime 2022, relativement solaire, a permis d’obtenir des raisins parfaitement mûrs, favorisant des arômes riches et une belle ampleur en bouche. Le travail de vinification, axé sur la fraîcheur et la préservation du fruit, offre un blanc sec, élégant, à la robe brillante, dévoilant probablement des parfums de fleurs blanches, de pêche, d’abricot, rehaussés de fines notes d’agrumes.

La Vallée du Rhône, située entre Vienne et Avignon, bénéficie d’un climat tempéré-méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et l’influence du mistral. Les sols variés, alluvionnaires, caillouteux ou argilo-calcaires, apportent une complexité remarquable aux vins de la région. Forte d’une histoire viticole plurimillénaire, la vallée du Rhône s’est imposée par la diversité de ses terroirs, permettant l’élaboration de vins blancs vifs et aromatiques aussi bien que corsés et structurés.

Ce vin blanc sec s’accordera à merveille avec des poissons grillés, des fruits de mer raffinés comme des noix de Saint-Jacques ou des gambas sautées, mais aussi des fromages à pâte molle type chèvre ou encore des plats méridionaux comme une brandade de morue ou un taboulé frais aux agrumes. L’association avec des asperges blanches ou une volaille en sauce légère soulignera aussi ses qualités aromatiques.

Pour la dégustation, servez la cuvée Les Galeries autour de 10-12°C pour mettre en avant sa fraîcheur et ses arômes. Il s’exprimera pleinement après une légère aération, dans un verre à vin blanc de type tulipe, où il révèlera toute sa palette aromatique et sa finesse.