Vins Non spécifié Domaine Lucien Tramier - 2017

Avis Viniou

Le Domaine Lucien Tramier 2017 est un vin rouge sec issu de la Vallée du Rhône, une région viticole emblématique du sud-est de la France. Bien que l’appellation précise ne soit pas spécifiée, il est probable que ce vin soit élaboré à partir des cépages typiques de la région, tels que la Syrah, le Grenache et éventuellement le Mourvèdre, qui constituent souvent l’assemblage classique des rouges du Rhône méridional. Le millésime 2017 se caractérise par des conditions climatiques particulièrement chaudes et sèches, conférant aux raisins une belle maturité, un fruité intense et des tanins souples. Les méthodes de vinification privilégiées par le domaine visent à respecter l’expression du terroir, en privilégiant un élevage en cuves ou en fûts permettant de préserver la fraîcheur et la complexité aromatique du vin.

La Vallée du Rhône est l’une des plus anciennes régions viticoles de France, réputée pour ses sols variés — mélange de galets roulés, d’argiles et de calcaire — et un climat méditerranéen marqué par le mistral, un vent sec qui protège la vigne des maladies et favorise la concentration des arômes. Cette diversité de terroirs et ce climat ensoleillé permettent l’élaboration de vins généreux, structurés, dotés d’une belle expression aromatique tout en gardant une élégante fraîcheur. L’histoire viticole du Rhône remonte à l’Antiquité, et les savoir-faire transmis de génération en génération y confèrent aux vins une identité forte et authentique.

Pour accompagner ce rouge rhodanien, privilégiez des mets de caractère. Une épaule d’agneau confite aux herbes de Provence, une daube de bœuf, un magret de canard rôti ou encore une ratatouille élaborée conviendront parfaitement à la structure et à la palette aromatique du vin. Les fromages affinés à pâte dure, comme le Cantal ou le Comté, sont également de beaux partenaires, tout comme des plats régionaux tels que la gardianne de taureau.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C afin de mettre en valeur les arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il est conseillé d’ouvrir la bouteille une heure avant service pour permettre au vin de s’épanouir pleinement.