Vins Non spécifié Syrah - Zéro alcool

Cette cuvée Zéro alcool rosé, élaborée à partir du cépage Syrah, s’inscrit dans la nouvelle vague des vins désalcoolisés qui séduisent par leur fraîcheur et leur buvabilité. Issu de la Vallée du Rhône, ce rosé non millésimé reprend les codes du cépage emblématique de la région, la Syrah, connue pour apporter de la gourmandise, des notes de fruits rouges vifs et parfois une délicate pointe épicée. Après vinification classique, l’alcool est retiré en douceur afin de préserver le bouquet aromatique du vin, aboutissant à une cuvée légère et accessible, qui conserve le caractère fruité et la rondeur attendue d’un rosé de Syrah.

Installée entre les Alpes et la Provence, la Vallée du Rhône jouit d’un climat méditerranéen propice à la bonne maturité de la Syrah, avec des étés chauds et des nuits rafraîchies par le mistral. Les sols sont variés, mêlant galets roulés, argiles et sables, offrant à la vigne des conditions idéales pour exprimer toute la palette aromatique du cépage. Cette région compte parmi les plus anciennes de France, héritière d’une longue tradition viticole qui a su constamment s’adapter aux nouvelles attentes, notamment à la demande croissante de vins sans alcool.

D’un style fruité et désaltérant, ce rosé zéro alcool se mariera parfaitement avec une cuisine estivale et légère. Il accompagnera volontiers une salade niçoise, une tarte aux légumes méditerranéens ou des poissons grillés, comme une truite à l’estragon. Pour rester dans la tradition de la Vallée du Rhône, il s’accordera également avec une tapenade ou un plateau de charcuteries allégées.

Je vous recommande de servir ce rosé entre 8 et 10°C pour exalter la fraîcheur de ses arômes et garantir une dégustation optimale, que ce soit à l’apéritif ou au cours d’un repas léger. Il s’agit d’une belle option pour profiter des plaisirs du vin tout en ménageant votre consommation.