Vins Non spécifié Les Ateliers d'Exéa - Murmures d'Exéa - 2024

La cuvée Murmures d’Exéa 2024, élaborée par Les Ateliers d’Exéa, incarne le caractère lumineux des grands blancs de la Vallée du Rhône. Bien que le détail de l’assemblage ne soit pas précisé, on peut supposer qu’elle fait appel à des cépages typiques de la région tels que la Roussanne, la Marsanne ou le Viognier, connus pour leur capacité à exprimer la fraîcheur du fruit tout en préservant une belle ampleur en bouche. Le millésime 2024 s’annonce marqué par une belle dynamique aromatique, reflet d’une vinification attentive visant à préserver la pureté et la vivacité du raisin, que ce soit par un élevage sur lies fines ou un passage partiel en fût pour développer la complexité sans masquer la typicité du terroir.

La Vallée du Rhône s’étend de Vienne jusqu’à Avignon, traversant une mosaïque de terroirs variés. Les sols, riches en galets roulés, granits, argiles ou calcaires, permettent une grande diversité d’expressions. Le climat, à dominante méditerranéenne au sud, favorise la maturité optimale des cépages blancs tout en leur conférant un équilibre entre richesse et fraîcheur. L’histoire viticole de la région, l’une des plus anciennes de France, se traduit dans les cuvées contemporaines par une belle alliance de tradition et d’innovation.

En matière d’accords mets-vins, ce blanc sec s’accommodera parfaitement avec des poissons grillés, une lotte à la crème, ou des coquilles Saint-Jacques. Les fromages à pâte molle, de type Saint-Marcellin, ou une volaille aux morilles souligneront également son élégance. Pour un accent régional, pensez à une brandade de morue ou une salade de chèvre chaud, qui feront honneur à ses notes fruitées et florales caractéristiques.

Pour la dégustation, je vous conseille de servir ce vin entre 10 et 12°C afin de révéler au mieux sa fraîcheur et son expression aromatique. Une consommation dans sa jeunesse permettra de profiter de sa vivacité, mais un léger vieillissement de deux à trois ans peut apporter un surcroît de rondeur et de complexité.