Vins Non spécifié Henri Chauvet - Froussard - 2022

La cuvée Froussard 2022 du domaine Henri Chauvet est un vin blanc sec issu de la Vallée du Rhône, une région réputée à l’international pour la diversité et la qualité de ses vins. Cette cuvée, certifiée en agriculture biologique, met sans doute à l’honneur des cépages traditionnels du Rhône septentrional ou méridional, comme la Marsanne, la Roussanne, le Viognier ou encore le Grenache blanc, bien que la composition exacte ne soit pas précisée. Le millésime 2022 se distingue généralement par sa belle fraîcheur associée à une maturité fruitée, rehaussant la personnalité du vin. Élevé sous la main attentive du domaine Henri Chauvet, ce blanc sec promet une expression équilibrée entre tension, pureté aromatique et rondeur en bouche, caractéristique des blancs rhodaniens.

La Vallée du Rhône, traversée par le fleuve éponyme, présente une mosaïque de terroirs : des sols caillouteux et calcaires aux coteaux argilo-limoneux, bénéficiant d’un climat méditerranéen et de l’influence bienfaisante du mistral qui assainit la vigne. La viticulture biologique pratiquée sur le domaine confère au vin une dimension supplémentaire, en valorisant l’identité du terroir et la vitalité du fruit. Historiquement, la région est un lieu d’échanges anciens, où la tradition vigneronne se mêle à une modernité respectueuse de l’environnement.

Pour savourer au mieux la Cuvée Froussard, privilégiez des accords qui soulignent la fraîcheur et la gourmandise du vin : des poissons grillés, une salade de chèvre frais aux herbes, une blanquette de veau légère ou encore une fougasse aux olives s’accorderont parfaitement. Les plats typiques de la Vallée du Rhône, comme la brandade de morue ou une poêlée de légumes du soleil, constitueront également de beaux compagnons de table.

Afin de profiter pleinement de ses arômes délicats et de son équilibre, servez ce vin blanc sec à une température comprise entre 10 et 12°C. Un carafage léger peut être envisagé pour révéler toute sa palette aromatique, surtout si le vin est dégusté dans sa jeunesse.