Vins Rasteau Ortas Cave De Rasteau - Tradition - 2016

Avis Viniou

Le vin Rasteau Cuvée Tradition 2016 de l'Ortas Cave De Rasteau est un remarquable vin rouge de la région de la Vallée du Rhône, une région célèbre pour ses vins pleins de caractère. Élaboré à partir d'un assemblage typique de Grenache et autres cépages autochtones, ce vin affiche une belle robe intense. Le millésime 2016, avec ses conditions climatiques idéales, confère richesse et complexité aux arômes de fruits noirs, épices douces et notes de garrigue. Les sols argilo-calcaires, associés au climat méditerranéen de la région, offrent un terroir exceptionnel. Fondée en 1925, Ortas Cave De Rasteau est un domaine reconnu pour ses vins de qualité, alliant tradition et modernité dans ses techniques de vinification.

Pour un accord mets-vins idéal, associez ce Rasteau à un tajine d'agneau aux pruneaux ou encore à un magret de canard rôti, deux plats qui sauront sublimer ses arômes épicés et fruités. Les plats provençaux tels qu'une ratatouille ou une daube de bœuf se marieront également à merveille, rehaussant la typicité régionale de ce vin.

Concernant la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure avant le service permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, respirez ses arômes intenses de fruits noirs et d'épices, puis goûtez à sa bouche ample et harmonieuse. Ces étapes vous permettront d'apprécier pleinement toutes les qualités du Rasteau Cuvée Tradition 2016.