Vins Rasteau Le R De Rasteau - 2013

Avis Viniou

Le R De Rasteau 2013 est un vin rouge de caractère provenant de l'appellation Rasteau dans la Vallée du Rhône, reconnue pour ses vins doux naturels. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, Rasteau utilise souvent des cépages comme Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2013, caractérisé par sa complexité, reflète parfaitement le terroir exceptionnel de cette région. Rasteau bénéficie d'un climat chaud et sec, sur un sol argilo-calcaire qui contribue à la concentration et à la richesse aromatique du vin. Le domaine Le R De Rasteau est réputé pour produire des vins qui capturent l'essence de leur terroir, utilisant des techniques de vinification traditionnelles mélangées à des pratiques modernes.

Pour harmoniser ce vin avec votre repas, optez pour des plats qui sublimeront ses saveurs riches et sa structure tannique. Un magret de canard aux cerises ou un plat de porc aux pruneaux feront un accord particulièrement réussi. Pour un voyage régional, un civet de sanglier aux herbes de Provence serait un choix judicieux. Les arômes intenses de fruits noirs et d'épices de ce Rasteau se marieront parfaitement avec ces mets, offrant une expérience gastronomique des plus satisfaisantes.

Lors de la dégustation, servez ce Rasteau à une température idéale entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour qu'il révèle pleinement son bouquet aromatique. Prenez le temps d'observer sa robe profonde aux reflets pourpres, puis laissez-vous envoûter par les arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, appréciez son équilibre entre puissance et finesse, en savourant sa longueur en finale. Ce vin est une véritable invitation à explorer les richesses du Rhône.