Vins Saint-Joseph Roland Grangier - Cler de Lune - 2022

Avis Viniou

Le Saint-Joseph "Cuvée Cler de Lune" 2022 du domaine Roland Grangier, situé dans la Vallée du Rhône septentrionale, offre une expression raffinée et élégante des vins blancs de cette région. Elaboré principalement à partir du cépage Marsanne, ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnel caractérisé par ses sols granitiques et un climat continental influencé par le Rhône. Les techniques de vinification de Roland Grangier, respectant des méthodes traditionnelles mais avec une touche de modernité, permettent de révéler toute la complexité et la finesse du millésime 2022. Le domaine, avec une histoire enracinée dans la tradition viticole de la région, jouit d'une excellente réputation pour ses vins expressifs et équilibrés.

Pour sublimer le Saint-Joseph "Cuvée Cler de Lune" 2022, optez pour des plats délicats qui mettront en valeur ses arômes floraux et fruités. Des fruits de mer, tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées, des poissons blancs grillés ou un carpaccio de poisson, se marieront parfaitement avec ce vin. Vous pourriez également envisager des fromages de chèvre frais ou une salade aux agrumes pour une harmonie gustative parfaite. En suivant l’esprit régional, un poulet au citron et herbes de Provence ou une truite aux amandes sera un excellent choix.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Avant de le goûter, prenez le temps d'observer sa robe claire et brillante, révélatrice de sa jeunesse et de sa fraîcheur. Ensuite, humez le verre pour identifier les arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche comme la pêche. Enfin, prenez une gorgée et laissez le vin enrober votre palais, appréciez sa texture soyeuse et son équilibre entre fraîcheur et rondeur. Bonne dégustation !