Avis Viniou
La Cuvée Fragrance 2017 du Chùteau F GRENIER est un vin blanc typique de l'appellation Saint-Joseph, située dans la partie septentrionale de la Vallée du RhÎne. Son terroir est caractérisé par des sols granitiques et un climat semi-continental, offrant une belle complexité et minéralité au vin. Ce millésime 2017, élaboré principalement à partir de cépages Roussanne et Marsanne, présente des arÎmes subtils de fruits à chair blanche, de miel et de fleurs blanches. Historiquement, cette région viticole est réputée pour ses vins élégants et raffinés, et le Chùteau F GRENIER se distingue par sa démarche respectueuse de l'environnement et son savoir-faire ancestral qui lui confÚrent une réputation grandissante dans le secteur.
Pour accompagner cette Cuvée Fragrance, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arÎmes délicats. Un poisson en sauce, comme un brochet au beurre blanc, ou des crustacés tels que des langoustines grillées, feront merveille. Pour une touche régionale, envisagez un gratin dauphinois dont les nuances crémeuses s'harmoniseront avec la texture du vin. Parmi les fromages, un Saint-Félicien à la croûte fleurie apportera une belle complémentarité.
Pour apprĂ©cier pleinement ce Saint-Joseph blanc, servez-le idĂ©alement entre 10 et 12°C. Un court passage en carafe, dâenviron 30 minutes, permettra aux arĂŽmes de sâĂ©panouir. En phase de dĂ©gustation, contemplez sa robe dorĂ©e Ă©clatante. Au nez, savourez les arĂŽmes riches de fruits et de fleurs. En bouche, apprĂ©ciez sa texture ample, sa fraicheur vive et sa finale persistante. Ce vin mĂ©rite une dĂ©gustation attentive, en prenant le temps de dĂ©couvrir chaque nuance.
