Vins Saint-Joseph Maison Les Alexandrins - Saint Joseph - 2023

Avis Viniou

Le Saint-Joseph Rouge 2023 de la Maison Les Alexandrins est un vin provenant de la Vallée du Rhône, plus précisément de la partie septentrionale, reconnue pour ses vins de caractère. Ce millésime est élaboré principalement à partir de Syrah, un cépage noble qui s'épanouit parfaitement sur les pentes granitiques escarpées de l'appellation. Grâce à une vinification attentive et respectueuse, ce vin exprime à merveille la typicité du terroir, offrant des arômes de fruits noirs, d'épices douces et une élégante structure tannique. La région elle-même, avec ses variations climatiques et ses sols diversifiés, apporte une complexité remarquable aux vins produits. La Maison Les Alexandrins, réputée pour son savoir-faire et son respect des traditions, a su s’imposer comme une référence incontournable dans l'élaboration de cuvées authentiques et raffinées.

Pour des accords mets-vins, optez pour des plats qui sauront révéler la richesse de ce Saint-Joseph. Un carré d'agneau rôti, accompagné de légumes de saison, ou un magret de canard aux cerises s’harmoniseront parfaitement avec ses notes épicées et fruitées. Des plats régionaux tels qu’une daube provençale ou une terrine de gibier seront également de très bons compagnons de table, accentuant l'authenticité du terroir rhodanien.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Un carafage d'environ 30 minutes est conseillé pour aérer le vin et adoucir ses tanins. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, humez ses arômes intenses de fruits mûrs et d’épices, puis en bouche, laissez-vous séduire par sa structure complexe et persistante. Prendre le temps de savourer ce vin est la promesse d'un voyage gustatif au cœur du Rhône septentrional.