Conditionnement | Magnum (1,5l) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Saint-Joseph |
Château / Domaine | Domaine Des Pierroirs |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Magnum (1,5l) | |
2025 | 73,05 € |
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Jeunesse
2021 - 2023
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Maturité
2024 - 2026
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Apogée
2027 - 2032
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Déclin
2033 - 2035+
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Le Saint-Joseph 2021 du Domaine Des Pierroirs est un vin rouge captivant de la Vallée du Rhône, notamment la région septentrionale. Composé principalement de Syrah, il présente des arômes intenses de fruits rouges, d'épices et un soupçon de violette, caractéristiques du cépage. Le millésime 2021, issu d'un terroir granitique et travaillé par des techniques de vinification modernes tout en respectant la tradition, offre un équilibre séduisant entre fraîcheur et richesse tannique. La région, avec ses coteaux escarpés et un climat tempéré, permet à la Syrah de s'exprimer pleinement, marquant le vin d'une minéralité distinctive. Le Domaine Des Pierroirs, réputé pour son engagement envers la qualité, perpétue l'héritage viticole séculaire de Saint-Joseph avec passion et précision.
Pour apprécier au mieux ce Saint-Joseph, envisagez de l'accompagner de plats riches et savoureux. Un carré d'agneau aux herbes de Provence, un magret de canard rôti ou encore un bœuf braisé se marieraient à merveille avec ce vin. Les arômes herbacés et épicés de la cuisine méditerranéenne, tels qu'une ratatouille provençale, pourraient également sublimer les saveurs de ce Saint-Joseph. Des fromages affinés de caractère, tels qu'un Saint-Marcellin ou un Reblochon, offriront une alliance gourmande parfaite avec ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Saint-Joseph à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'aérer et d'exhaler ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe pourpre profonde et brillante. Au nez, prenez le temps de savourer les parfums de fruits rouges, de poivre et de réglisse. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure élégante et harmonieuse. Prenez le temps de découvrir la persistance des arômes pour une expérience gustative complète et mémorable.
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