Vins Saint-Joseph Les Terriens - St Joseph - 2023

Avis Viniou

Le Saint-Joseph Blanc 2023 "Cuvée St Joseph" du domaine Les Terriens est un vin blanc sec de la Vallée du Rhône septentrionale, connu pour ses vins élégants et raffinés. Principalement élaboré à partir des cépages Marsanne et Roussanne, ce millésime se distingue par sa fraîcheur et sa finesse. Le terroir granitique et l'influence du climat continental avec des étés chauds et des hivers rigoureux confèrent à ce vin une belle minéralité et des arômes de fruits à noyau, de fleurs blanches et de miel. Le domaine Les Terriens, reconnu pour sa rigueur et son savoir-faire, perpétue une tradition viticole de qualité, mêlant techniques contemporaines et respect du terroir.

Pour accompagner ce Saint-Joseph Blanc, optez pour des plats tels qu'une volaille à la crème, un poisson grillé ou une blanquette de veau. Les saveurs délicates et crémeuses de ces mets complèteront parfaitement la texture et l'arôme du vin. Pour une touche régionale, une quiche lorraine ou une tourte savoyarde offriront une alliance savoureuse, sublimant les notes de fruits secs et florales du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 10 à 12°C pour bien percevoir sa complexité aromatique. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour libérer toute sa richesse. Laissez-vous d'abord séduire par sa robe dorée, puis humez les nuances florales et fruitées. Enfin, en bouche, savourez l'équilibre entre fraîcheur et profondeur, idéal pour une expérience sensorielle complète.