Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Saint-Joseph |
| Château / Domaine | Saint Joseph Gonon |
| Cuvée | Saint-Joseph |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 102,60 € |
|---|
Application de gestion de cave à vin
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2032
|
Déclin
2033 - 2035+
|
Découvrez plus avec Viniou
Avis Viniou
Le Saint Joseph Gonon 2021 est un vin rouge issu de la célèbre appellation Saint-Joseph, située dans la Vallée du Rhône, plus précisément dans la partie septentrionale. Ce vin est principalement élaboré à partir de Syrah, un cépage emblématique de la région, réputé pour sa richesse et son intensité aromatique. Le millésime 2021 relève un équilibre délicat entre fraîcheur et ampleur, bénéficiant du terroir granitique et des pratiques de vinification traditionnelles telles que la fermentation en cuves ouvertes et l'élevage en fûts de chêne. La région elle-même est dotée d'un climat continental tempéré, avec des influences méditerranéennes qui apportent chaleur et ensoleillement, tout en conservant une certaine fraîcheur grâce aux vents. Le Domaine Saint Joseph Gonon jouit d'une excellente réputation pour ses vins élégants, fidèles à leur terroir, et s’enracine dans une tradition viticole qui allie savoir-faire ancestral et innovation.
Pour sublimer ce Saint Joseph Gonon 2021, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, telles que l'agneau ou le bœuf, qui mettront en valeur sa structure et ses arômes épicés. Un canard aux cerises ou encore une côte de bœuf accompagneraient idéalement sa richesse gustative. Côté régional, pensez à un civet de lapin ou une daube provençale, qui créeront une véritable harmonie avec ce vin. Les plats aux champignons, notamment les morilles ou les cèpes, se marieront également à merveille avec les nuances terreuses de la Syrah.
Pour apprécier ce vin dans des conditions optimales, servez-le à une température légèrement fraîche, entre 16 et 18 degrés Celsius. Un temps de carafage d'une à deux heures permettra au vin de s’ouvrir et de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde aux reflets grenat. Ensuite, portez le verre au nez pour découvrir un bouquet intense de fruits noirs, des notes poivrées et une délicate touche boisée. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et ses tanins fondus, avant de savourer sa finale longue et épicée.
Application de gestion de cave à Vins
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Logiciel Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Saint-Joseph Saint Joseph Gonon - Saint-Joseph - 2021 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.
Vallée du Rhône Saint-Joseph Saint Joseph Gonon Saint-Joseph 2021