Vins Saint-Joseph Cave de Tain - Parsifal - 1996

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Parsifal Cave de Tain 1996 France Vallée du Rhône Saint-Joseph
Vallée du Rhône - Saint-Joseph
Cave de Tain
Parsifal
1996

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1996
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Saint-Joseph
Château / Domaine Cave de Tain
Cuvée Parsifal
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 120,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
1997 - 2000
Maturité
2001 - 2005
Apogée
2006 - 2015
Déclin
2016 - 2020+

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Avis Viniou

La "Cuvée Parsifal" de la Cave de Tain, millésime 1996, est un Saint-Joseph rouge de la Vallée du Rhône septentrionale. Élaboré principalement à partir de Syrah, ce vin reflète à merveille le caractère typique de l’appellation, marqué par une belle concentration aromatique. Le terroir granitique de Saint-Joseph et le climat tempéré de la région favorisent une maturation optimale des raisins, conférant au vin une complexité et une profondeur remarquables. La Cave de Tain, réputée pour ses vins expressifs, a su tirer parti de ces conditions exceptionnelles pour produire une cuvée de caractère. Fondée en 1933, ce domaine coopératif est connu pour ses pratiques viticoles respectueuses et ses techniques de vinification soignées.

Pour savourer pleinement ce vin, des plats tels qu’un carré d’agneau rôti avec une sauce au thym ou une entrecôte grillée accompagnée de légumes racines seront des choix judicieux. L’accord avec une daube provençale démontre également une belle complémentarité. Les plats régionaux, comme une caillette ardéchoise, mettront en valeur les arômes épicés et les tanins souples du vin.

Pour la dégustation, servez la "Cuvée Parsifal" à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d’au moins une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Observez sa robe grenat aux reflets légèrement tuilés. Au nez, explorez les arômes de fruits noirs compotés, d’épices douces et de cuir. En bouche, appréciez l’équilibre entre l’acidité et les tanins soyeux. Terminez par une finale persistante et harmonieuse.

Autre millésime

Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph Cave de Tain Parsifal 2022
Maturité

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2022
Cave de Tain - Parsifal
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph Cave de Tain Parsifal 2021
Jeunesse

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2021
Cave de Tain - Parsifal
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph Cave de Tain Parsifal 2020
Maturité

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2020
Cave de Tain - Parsifal
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph Cave de Tain Parsifal 2019
Apogée

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2019
Cave de Tain - Parsifal
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph Cave de Tain Parsifal 2018
Apogée

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2018
Cave de Tain - Parsifal
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph Cave De Tain Parsifal 2016
Apogée

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2016
Cave De Tain - Parsifal
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph Cave de Tain Parsifal Non Millésimé
Indéterminé

Vallée du Rhône - Saint-Joseph

Cave de Tain - Parsifal

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