Conditionnement | Jeroboam (3l) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Saint-Joseph |
Château / Domaine | Coursodon |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Jeroboam (3l) | |
2025 | 189,00 € |
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Jeunesse
2018 - 2019
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Maturité
2020 - 2023
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Apogée
2024 - 2028
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Déclin
2029 - 2034+
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Le Domaine Coursodon produit un remarquable Saint-Joseph rouge, issu de la Vallée du Rhône septentrionale. Le millésime 2017, qui a bénéficié d'une année viticole favorable, se compose principalement de Syrah, le cépage emblématique de cette région. Le terroir unique de Saint-Joseph, avec ses sols granitiques en pentes abruptes, confère à ce vin une structure et une minéralité exceptionnelles. À la vinification, des méthodes traditionnelles sont utilisées, ce qui permet de sublimer l'expression du fruit et de renforcer son caractère authentique.
La région de la Vallée du Rhône est partagée en deux sous-régions distinctes : septentrionale et méridionale, chacune avec ses particularités climatiques et géologiques. Dans le Rhône septentrional, le climat continental est marqué par des étés chauds et des hivers froids, tandis que le mistral souffle fréquemment, assainissant les vignes et protégeant les raisins des maladies. Ce climat, allié aux sols riches en granit, est particulièrement propice au développement de la Syrah, qui prospère dans les vignobles en terrasses.
Ce Saint-Joseph rouge est caractérisé par des arômes de fruits rouges et noirs, comme la framboise et la mûre, entrelacés de notes épicées et poivrées typiques de la Syrah. Il s'accorde parfaitement avec des mets à base de viande rouge, tels qu'un carré d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard. Pour une touche locale, vous pouvez l'accompagner d'un saucisson brioché, un classique de la cuisine lyonnaise.
Pour apprécier pleinement les nuances de ce vin, je recommande de le servir entre 16 et 18°C. Un passage en carafe peut également être bénéfique pour aérer le vin et déployer toute sa complexité aromatique. Ce Saint-Joseph s'appréciera dès maintenant mais pourra gagner en complexité avec quelques années de garde supplémentaires.
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