Vins Saint-Joseph Coursodon - Etincelle - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Etincelle 2024 du domaine Coursodon est un blanc sec élaboré sous l’appellation Saint-Joseph, en Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin s’inscrit dans la tradition des grands blancs de la région, généralement issus de l’assemblage de Marsanne et de Roussanne, deux cépages nobles apportant respectivement structure, fraîcheur et finesse aromatique. Le millésime 2024, encore très jeune, s’annonce prometteur par sa fraîcheur et l’expression vive du fruit, issue d’une vinification soignée conçue pour exalter la pureté du raisin et la gourmandise du terroir granitique. La maison Coursodon, dont le sérieux n’est plus à prouver, met ici en avant tout son savoir-faire et son exigence de qualité.

Le vignoble de Saint-Joseph est implanté sur la rive droite du Rhône, au nord de la région, entre Tournon et Sarras. Cette zone bénéficie d’un climat continental tempéré, avec des étés chauds mais des nuits fraîches, grâce à la proximité du fleuve et au vent du nord, la fameuse bise, qui tempère les excès. Les sols granitiques spécifiques offrent un drainage optimal et transmettent une tension minérale reflétée par les vins. Longtemps reconnu surtout pour ses rouges, Saint-Joseph est aujourd’hui réputé pour ses blancs racés, produits en quantités plus confidentielles, qui méritent toute l’attention des amateurs.

Ce Saint-Joseph blanc accompagnera à merveille des poissons de rivière en sauce crémeuse, des crustacés raffinés, ou une volaille de Bresse à la crème. Pensez aussi à des spécialités régionales telles que la quenelle de brochet sauce nantua, ou une tomme de chèvre affinée. Sa vivacité équilibrera la richesse de plats à base de noix ou d’amandes.

Pour apprécier pleinement la fraîcheur aromatique et la finesse de cette cuvée, il est conseillé de la servir à une température de 10-12°C. Un carafage léger peut également favoriser l’expression de ses arômes floraux et minéraux, surtout s’il est dégusté dans sa jeunesse.