Vins Saint-Joseph E. Guigal - Saint-Joseph Lieu-Dit - 2023

Avis Viniou

La cuvée Saint-Joseph "Lieu-Dit" Blanc 2023 du domaine E. Guigal illustre à merveille tout le savoir-faire de cette maison emblématique de la Vallée du Rhône. Élaboré principalement à partir de cépages Marsanne et Roussanne, ce vin blanc sec dévoile une robe pâle à reflets dorés. Le millésime 2023, marqué par une belle fraîcheur, exprime une grande pureté aromatique. Le terroir de Saint-Joseph, composé majoritairement de sols granitiques, confère au vin une minéralité élégante et une structure tendue. La vinification, avec un élevage soigneusement maîtrisé en fûts et en cuves, met en valeur le fruit croquant, les notes florales et une bouche ample, finale sur des touches d’agrumes et d’amande.

La région viticole de la Vallée du Rhône septentrionale est réputée pour son climat continental, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, ainsi qu’une influence climatique du mistral. Le sol granitique, parfois agrémenté de dépôts argilo-calcaires, est idéal pour les cépages blancs comme la Marsanne et la Roussanne, qui y trouvent une expression toute en finesse. L’appellation Saint-Joseph, historiquement célèbre pour ses rouges, produit aussi quelques superbes blancs en quantité plus limitée, souvent recherchés pour leur fraîcheur et leur complexité aromatique.

Ce vin blanc sec trouvera naturellement sa place aux côtés de poissons à chair fine, qu’ils soient rôtis ou pochés, comme un sandre au beurre blanc ou une truite aux amandes. Il accompagne aussi parfaitement des fruits de mer, des coquilles Saint-Jacques snackées, ou des fromages régionaux à pâte fraîche tels que la rigotte de Condrieu. Pour une touche locale, essayez-le sur un gratin de cardons, spécialité de la vallée du Rhône.

Pour apprécier pleinement cette cuvée Saint-Joseph Blanc 2023, je vous recommande de la servir fraîche, entre 10 et 12°C. Un passage en carafe est possible pour révéler toute sa palette aromatique, en particulier si vous souhaitez l’apprécier jeune.