Vins Saint-Joseph Domaine Jean-Claude Marsanne - 2017

Avis Viniou

Le Domaine Jean-Claude Marsanne signe ici un remarquable Saint-Joseph blanc 2017, issu d’une appellation confidentielle reconnue principalement pour ses rouges mais qui sait aussi révéler la finesse de ses vins blancs. Composé quasi exclusivement de Marsanne, cépage emblématique du secteur, parfois accompagné de quelques touches de Roussanne selon les vignerons, ce vin sec exprime tout le potentiel de ce terroir unique. La parcelle est située sur les pentes granitiques abruptes de la rive droite du Rhône, offrant ainsi des raisins à maturité lente, gage d’équilibre. La vinification se fait souvent en cuves et parfois en fûts, les élevages boisés restant mesurés pour ne pas masquer la délicatesse du fruit et la complexité florale du Marsanne.

La région de la Vallée du Rhône septentrionale bénéficie d’un climat continental, tempéré par des influences méditerranéennes montantes. Ce secteur de Saint-Joseph profite du mistral, qui assainit les vignes, et de sols pauvres, principalement granitiques, qui restituent chaleur et minéralité au vin. L’histoire viticole, riche de plusieurs siècles, a forgé un style où fraîcheur et complexité aromatique s’équilibrent parfaitement.

À la dégustation, ce Saint-Joseph blanc séduit par sa robe dorée et son nez de fleurs blanches, de miel, de fruits secs et d’amande, avec une pointe d’abricot et de poire fraîche. En bouche, l’attaque est vive, la trame allie rondeur, finesse et une superbe finale minérale. Il s'accordera merveilleusement avec des poissons grillés, un pavé de sandre beurre blanc, des crustacés nobles comme des langoustines ou encore une volaille aux morilles. Les fromages de chèvre frais de la région feront aussi merveille.

Pour valoriser toute la subtilité de ce vin, il est conseillé de le servir frais, entre 10 et 12°C, dans des verres en tulipe afin de concentrer ses arômes raffinés. Le Saint-Joseph blanc 2017 du Domaine Jean-Claude Marsanne pourra être apprécié dès aujourd’hui, mais saura aussi se bonifier en cave quelques années supplémentaires.