| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Saint-Joseph |
| Château / Domaine | Domaine Coursodon |
| Cuvée | Terrasses de la Violette |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,00 ⏠|
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Jeunesse
2022 - 2023
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Maturité
2024 - 2026
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Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2034+
|
Le Saint-Joseph blanc "Terrasses de la Violette" 2022 du Domaine Coursodon est un vin issu de la partie septentrionale de la VallĂ©e du RhĂŽne, une rĂ©gion reconnue pour lâĂ©lĂ©gance et la finesse de ses vins. Cette cuvĂ©e, rĂ©alisĂ©e en AOC Saint-Joseph, est principalement composĂ©e de Marsanne, parfois associĂ©e Ă de la Roussanne selon les millĂ©simes, deux cĂ©pages emblĂ©matiques des blancs du RhĂŽne nordique. Le millĂ©sime 2022 a bĂ©nĂ©ficiĂ© dâune annĂ©e gĂ©nĂ©reuse en soleil, permettant une belle maturitĂ© des raisins tout en conservant la fraĂźcheur indispensable Ă lâĂ©quilibre des vins blancs. Les raisins proviennent de parcelles en terrasses travaillĂ©es sur des sols granitiques, ce qui apporte finesse, tension minĂ©rale et complexitĂ© aromatique. La vinification, soignĂ©e et prĂ©cise, allie fermentation en cuves inox et un Ă©levage partiel en fĂ»ts, rĂ©vĂ©lant des arĂŽmes subtils de fleurs blanches, de fruits Ă chair jaune (pĂȘche, abricot), associĂ©s Ă de dĂ©licates notes de miel et dâamande fraĂźche.
Le vignoble de Saint-Joseph sâĂ©tend sur des coteaux abrupts bordant la rive droite du RhĂŽne, profitant dâun climat continental Ă influence mĂ©diterranĂ©enne, avec des Ă©tĂ©s chauds et ensoleillĂ©s, et des hivers frais. Les sols majoritairement granitiques favorisent une belle expression minĂ©rale dans les vins. Cette rĂ©gion, qui a connu son essor dĂšs l'Ă©poque romaine puis mĂ©diĂ©vale, jouit aujourdâhui dâune excellente rĂ©putation, tant pour ses rouges Ă base de syrah que pour ses blancs subtils et racĂ©s.
Ce vin sec et aromatique sâaccordera parfaitement avec des poissons fins en sauce, tels quâun sandre au beurre blanc, une quenelle de brochet ou un filet de bar rĂŽti. Il sublimera Ă©galement une volaille crĂ©mĂ©e, des ravioles de Romans ou encore des fromages frais et crus, comme un Saint-Marcellin lĂ©gĂšrement affinĂ©, pour des accords tout en douceur et en Ă©lĂ©gance typiquement rĂ©gionaux.
Pour apprĂ©cier pleinement la fraĂźcheur et la richesse aromatique de cette cuvĂ©e, il est conseillĂ© de servir ce Saint-Joseph blanc entre 10 et 12°C. Une lĂ©gĂšre aĂ©ration en carafe lui permettra de rĂ©vĂ©ler toute sa complexitĂ© et sa palette aromatique, surtout si vous lâouvrez dans sa jeunesse. Ce vin pourra Ă©galement Ă©voluer harmonieusement en cave sur 3 Ă 5 ans, gagnant alors en rondeur et en profondeur.
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