Vins Saint-Joseph Domaine Gangloff - Saint Joseph - 2022

Avis Viniou

Ce Saint-Joseph blanc 2022 du Domaine Gangloff est une cuvée représentative de l’excellence de la Vallée du Rhône septentrionale. Principalement élaborée à partir de Marsanne et de Roussanne, deux cépages emblématiques de l’appellation, cette cuvée séduit par sa fraîcheur, sa rondeur et sa structure aromatique complexe. Issue d’un millésime 2022 caractérisé par un bel ensoleillement et des températures clémentes, elle affiche une maturité parfaitement maîtrisée, tant sur le plan de la richesse que de la vivacité. Les raisins proviennent de coteaux granitiques escarpés, ce qui confère au vin une minéralité affirmée et une belle tension. La vinification, souvent conduite partiellement en fûts de chêne, permet d’apporter du volume et de la profondeur, tout en préservant l’éclat du fruit.

La région de Saint-Joseph, située au nord de la Vallée du Rhône, bénéficie d’un climat continental modéré, tempéré par la proximité du fleuve et par l’influence des vents. Les sols de granite décomposé et parfois de schistes apportent un caractère racé et une belle fraîcheur aux vins blancs. L’appellation, riche d’une histoire viticole séculaire, s’étire sur une cinquantaine de kilomètres le long de la rive droite du Rhône, où la vigne épouse la pente et profite d’une exposition solaire optimale. Le savoir-faire des vignerons, à l’image du Domaine Gangloff, se traduit par des vins à la fois généreux, élégants et racés.

À table, ce Saint-Joseph blanc s’accordera parfaitement avec une cuisine raffinée. Il sublimera un poisson de rivière en sauce légère, des noix de Saint-Jacques poêlées, une volaille à la crème ou des fromages à pâte molle. Pour une expérience authentique, essayez-le avec une quenelle de brochet sauce Nantua, emblématique de la région.

Servez ce vin entre 10 et 12°C pour apprécier toute sa palette aromatique, faite de fruits à chair blanche, de fleurs, de notes miellées et d’une fine minéralité. Ouvrez la bouteille une vingtaine de minutes avant la dégustation pour qu’il puisse s’exprimer pleinement.