Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2014 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Saint-Joseph |
Château / Domaine | Yves Cuilleron |
Cuvée | L'Amarybelle |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 38 € |
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Jeunesse
2014 - 2016
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Maturité
2017 - 2020
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Apogée
2021 - 2025
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Déclin
2026 - 2028+
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Le Saint-Joseph "Cuvée L'Amarybelle" 2014 d'Yves Cuilleron est un vin rouge d'exception, issu de la région septentrionale de la Vallée du Rhône, en France. Composé principalement de Syrah, ce millésime se distingue par sa finesse et son équilibre. Le terroir granitique de Saint-Joseph confère à ce vin des arômes profonds de fruits noirs, d'épices et une touche minérale. Yves Cuilleron, réputé pour ses méthodes de vinification précises et respectueuses, utilise une vinification traditionnelle avec un élevage en fûts de chêne, favorisant la complexité aromatique et la structure tannique. La région est caractérisée par un climat continental tempéré avec des influences méditerranéennes, offrant des conditions idéales pour les cépages rhodaniens. Le domaine Cuilleron, établi depuis plusieurs générations, est reconnu pour son engagement vers l'excellence et la préservation de l'identité terroiriste de ses vins.
Pour mettre en valeur "Cuvée L'Amarybelle", envisagez des accords avec des viandes rouges grillées, telles qu'une côte de bœuf ou un magret de canard. Des plats épicés, comme un tajine d'agneau aux pruneaux, rehausseraient également ses arômes complexes. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'une daube provençale ou d'un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Ces mets accentueront les notes épicées et fruitées du vin, créant une harmonie gustative captivante.
Lors de la dégustation, servez ce Saint-Joseph à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe pourpre intense, puis humez-le afin de détecter ses parfums de fruits noirs, de poivre et de réglisse. En bouche, appréciez sa richesse aromatique et sa texture veloutée, avec une finale longue et poivrée, révélant toute la typicité de ce terroir d'exception.
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