Vins Vacqueyras Pierre charac - 2022 - 2022

Avis Viniou

Le Vacqueyras Cuvée 2022 du Château Pierre Charac est un vin rouge de la Vallée du Rhône méridionale. Connu pour ses vins robustes et généreux, Vacqueyras tire parti d'un terroir unique, caractérisé par un sol argilo-calcaire baigné d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, parfait pour les cépages grenache, syrah et mourvèdre. Ce vin de la cuvée 2022 exprime la richesse du millésime à travers des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et des tanins soyeux. Le domaine Pierre Charac, réputé pour son savoir-faire ancestral, continue de produire des vins respectant les traditions viticoles locales tout en intégrant des techniques modernes pour une qualité irréprochable.

Pour accompagner ce Vacqueyras, optez pour des plats qui soulignent sa structure et son intensité aromatique. Des viandes grillées telles que l'agneau ou le boeuf seront idéales, ainsi que des plats en sauce comme un coq au vin ou un civet de lièvre. Les plats provençaux aux herbes de garrigue, comme une ratatouille ou une daube provençale, s'accordent particulièrement bien en soulignant les arômes méditerranéens du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure à l'avance pour laisser s'épanouir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa couleur intense et brillante, puis découvrez ses arômes au nez en agitant légèrement le verre pour libérer ses fragrances. Enfin, dégustez-le en bouche, en appréciant sa structure, ses tanins souples et sa finale persistante. Ces étapes permettront de savourer pleinement les qualités de ce Vacqueyras.