Vins Vacqueyras VACQUEYRAS MARQUIS FONSEGUILLE BLC 75CL

Avis Viniou

Le Vacqueyras Marquis Fonseguille Rouge est un vin de la Vallée du Rhône, précisément de la région méridionale, réputée pour ses vins robustes et expressifs. Bien que non millésimé, il reflète le savoir-faire de la région avec un mélange typique de cépages tels que le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre, qui lui confèrent des arômes intenses de fruits rouges et d'épices. La région de Vacqueyras bénéficie d'un terroir généreux, avec ses sols calcaires et un climat méditerranéen aux influences sèches et chaudes, parfait pour la maturation des cépages. Le domaine Marquis Fonseguille, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, offre des vins élégants qui incarnent la tradition et le caractère de la région.

Pour sublimer ce Vacqueyras, associez-le avec des plats qui sauront en valoriser la richesse aromatique. Il s'accordera magnifiquement avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un tajine d'agneau aux pruneaux, ou encore un gratin de légumes méditerranéens. Des fromages affinés tels que le Comté ou le Reblochon créent également une harmonie délicieuse. Pour une touche régionale, envisagez un délicieux plateau de charcuterie provençale, qui fera écho aux saveurs du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale d'environ 16 à 18°C pour exprimer pleinement ses arômes. Un carafage d'une heure est conseillé pour lui permettre de s'ouvrir et d'exprimer toute sa complexité. Commencez par observer la robe intense du vin, puis humez les arômes pour déceler les notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, dégustez en savourant la structure tannique et l'élégante longueur, témoignant de son terroir exceptionnel.