Vins Vacqueyras Trintignant Et Fils - Cuvée Saona - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Saona 2022, produite par le domaine Trintignant Et Fils, est un vin blanc sec provenant de l'appellation Vacqueyras, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale. Ce terroir est réputé pour ses sols variés mêlant galets roulés et argiles rouges, qui apportent richesse et complexité au vin. Le millésime 2022 est le fruit d'une année climatique favorable, permettant une maturation optimale des raisins. Ce vin charme par ses arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes et de notes minérales prononcées, résultant d'une vinification minutieuse qui préserve la pureté et la fraîcheur des cépages utilisés. La région de Vacqueyras est célèbre pour son climat méditerranéen, modéré par le mistral, qui aide à concentrer les saveurs tout en conservant une belle acidité naturelle. Le domaine Trintignant Et Fils jouit d'une longue histoire de producteurs passionnés, avec une réputation de qualité constante qui fait honneur à la tradition viticole locale.

Pour sublimer cette Cuvée Saona, je vous recommande d'accompagner ce vin d'une sole meunière ou d’un risotto aux fruits de mer, des mets qui valoriseront ses nuances citrus et sa texture élégante. Les plats régionaux tels que la bouillabaisse ou des légumes grillés à la provençale se marieront harmonieusement avec ce vin, créant un accord parfait entre la fraîcheur du vin et la richesse des saveurs méditerranéennes.

Pour apprécier pleinement ce Vacqueyras blanc, servez-le à une température idéale de 10 à 12° C. Un temps de carafage de 20 à 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par regarder sa robe, brillante et limpide, puis humez délicatement pour saisir ses arômes floraux et minéraux. Enfin, goûtez pour savourer son équilibre parfait entre acidité et rondeur, et laissez-vous séduire par sa longue finale en bouche.