Vins Vacqueyras Rhoneas - Vacqueyras - Cru Des Côtes Du Rhône - 2022

Avis Viniou

Le Vacqueyras 2022 de Rhoneas est un vin rouge élégant provenant de la célèbre région de la Vallée du Rhône méridionale. Ce cru des Côtes du Rhône bénéficie d'un assemblage typiquement méditerranéen, souvent composés de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, qui apportent complexité et richesse. Le millésime 2022, caractérisé par un climat chaud et sec, a permis une bonne concentration des arômes. Le terroir de Vacqueyras, fait de sols calcaires et d'argiles, confère au vin une structure solide et des notes épicées distinctives. Le domaine Rhoneas, bien ancré dans cette région, est réputé pour son savoir-faire traditionnel et sa passion pour les vins authentiques, héritage d'une longue histoire viticole riche.

Pour accompagner ce Vacqueyras, optez pour des plats qui sauront sublimer sa palette aromatique. Les viandes grillées, comme un carré d'agneau aux herbes de Provence, se marient merveilleusement avec ce vin. Le magret de canard aux figues ou une daube provençale offrent également des accords délicieux. En termes de cuisine régionale, un ratatouille ou une tapenade d'olives noires compléteront harmonieusement les saveurs du vin. Ces plats mettent en valeur les notes épicées et fruitées, offrant une expérience gustative mémorable.

Pour une dégustation optimale, servez ce Vacqueyras entre 16 et 18 degrés Celsius. Il bénéficiera d'un carafage d'environ une heure pour libérer pleinement ses arômes. Prenez le temps d'observer sa robe pourpre intense, avant de plonger votre nez dans le verre pour y déceler des senteurs de fruits rouges, épices et sous-bois. En bouche, laissez le vin s'exprimer avec sa belle structure tannique et une finale persistante. Ces étapes de dégustation vous permettront d'apprécier toute la complexité et l'élégance de ce vin du Rhône.