Vins Vacqueyras La Grande Comtadine - Petite Mignonne - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Petite Mignonne 2022 du Château La Grande Comtadine est un rouge élégant de l'appellation Vacqueyras, située dans la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin se distingue par son assemblage généreux, majoritairement composé de Grenache, complété par de la Syrah et du Mourvèdre. Le millésime 2022 a bénéficié d'une belle période de maturité sous le climat ensoleillé de la région. Le terroir argilo-calcaire, associé à des pratiques de vinification traditionnelles, confère à ce vin une structure riche et des arômes puissants de fruits rouges mûrs, d'épices et d'herbes de garrigue. Le Château La Grande Comtadine, reconnu pour ses vins de caractère, s'inscrit dans une tradition viticole ancestrale, profitant d'une renommée croissante grâce à son respect du terroir et de l'environnement.

Pour sublimer la Cuvée Petite Mignonne, pensez à l'accompagner de plats généreux et savoureux. Des viandes rouges grillées aux herbes de Provence, comme une côte de bœuf ou un agneau rôti, s'accorderont parfaitement avec la complexité aromatique du vin. Les plats traditionnels de la région, tels que la ratatouille ou une daube provençale, raviveront ses saveurs tout en respectant l'harmonie du terroir.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis profonde suivie d'intenses notes olfactives de fruits noirs. En bouche, savourez l'équilibre entre tanins soyeux et fraîcheur, pour une expérience gustative pleine de charme et d'élégance.