Vins Vacqueyras ERIC BEAUMARD - Ma Petite Parcelle - 2024

Avis Viniou

Ce Vacqueyras AOC « Cuvée Ma Petite Parcelle » du domaine Éric Beaumard, millésime 2024, est un vin rouge issu du sud de la Vallée du Rhône, plus précisément dans la région méridionale. Bien que l'assemblage exact ne soit pas précisé, les vins de Vacqueyras sont traditionnellement composés principalement de Grenache, complété par la Syrah et parfois le Mourvèdre. Ces cépages offrent un vin à la robe profonde, aux arômes généreux de fruits noirs mûrs, d'épices douces, de garrigue et parfois de notes poivrées en bouche. Le millésime 2024, encore jeune, promet un vin expressif, dominé par la fraîcheur des fruits, la vivacité et une certaine ampleur, qui gagnera en complexité après quelques années de garde.

Vacqueyras se situe dans le Vaucluse, au pied des Dentelles de Montmirail. Cette appellation, reconnue depuis 1990, bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et sec, propice à la maturation parfaite des raisins. Les sols sont composés d’alluvions caillouteuses mêlés à des sables et argiles rouges, conférant structure et finesse aux vins. C’est un terroir historique de la Vallée du Rhône, où la viticulture est pratiquée depuis l’Antiquité et dont la renommée ne cesse de grandir grâce à des vignerons passionnés.

Pour accompagner ce Vacqueyras, privilégiez des plats généreux et épicés : de l’agneau rôti aux herbes de Provence, un sauté de sanglier, une daube provençale ou encore des côtelettes de porc grillées. Les fromages affinés à pâte sèche comme le Cantal ou le Salers révèleront, eux aussi, la profondeur du vin. Pour un accord régional, pensez à un tian de légumes ou une ratatouille.

Je vous conseille de servir ce Vacqueyras rouge à une température de 16 à 18°C, après un passage en carafe si vous l’ouvrez dans ses jeunes années, afin de lui permettre de s’exprimer pleinement. Ce vin peut également prendre encore davantage de complexité après deux à cinq ans de garde dans de bonnes conditions.