Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Vacqueyras |
| Château / Domaine | Les Hts de Castellas |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2024 | 54,28 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2017 - 2018
|
Maturité
2019 - 2022
|
Apogée
2023 - 2027
|
Déclin
2028 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le Vacqueyras 2016 "Les Hts de Castellas" est un vin rouge typique de la Vallée du Rhône méridionale en France, une région renommée pour ses vins puissants et généreux. Issu de l'appellation Vacqueyras, ce vin capture l'essence de son terroir avec des arômes de fruits noirs, d'épices et une touche de garrigue. Ce millésime est souvent caractérisé par des tanins bien intégrés, une bonne structure et une complexité aromatique. La région bénéficie d'un climat méditerranéen avec des influences du Mistral, qui apportent fraîcheur et concentration aux vins. Les sols composés de galets roulés et d'argile ajoutent de la profondeur et de la minéralité. Le domaine "Les Hts de Castellas" est réputé pour sa tradition et son respect des méthodes viticoles, contribuant à l'excellente réputation de ses vins.
Pour accompagner ce Vacqueyras, optez pour des plats de viande en sauce, comme un coq au vin ou un magret de canard aux figues, qui souligneront ses notes fruitées et épicées. Les fromages affinés, tels qu'un Brie de Meaux ou un Comté vieux, s'accorderaient également bien en révélant la rondeur et la complexité du vin. En termes de cuisine régionale, un plat typique de la Vallée du Rhône, comme une daube provençale, serait un choix idéal pour mettre en valeur les saveurs du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Vacqueyras à une température de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer une à deux heures avant le service pour aérer le vin et révéler ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe intense et ses reflets grenat. Au nez, humez les arômes profonds de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Enfin, en bouche, appréciez sa structure soyeuse, ses tannins fondus et sa finale longue et savoureuse.
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Vallée du Rhône Vacqueyras Les Hts de Castellas 2016