La Réserve Bessons Dupré 2024 de l’appellation Vacqueyras se distingue par son ancrage dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, une région réputée pour ses vins rouges charpentés et généreux. Bien que les assemblages varient, les Vacqueyras rouges offrent typiquement une robe profonde, des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices, de réglisse et une touche de garrigue qui évoque la nature environnante. Les techniques de vinification s’attachent souvent à préserver l’expression franche du fruit et à structurer le vin afin d’assurer un beau potentiel de garde, tout en maintenant une certaine accessibilité dès la jeunesse.
Situé entre Beaumes-de-Venise et Gigondas, le vignoble de Vacqueyras bénéficie des influences d’un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs contrastant avec la fraîcheur nocturne apportée par le mistral. Les sols, très diversifiés, mêlent alluvions anciennes, galets roulés, argiles et sables, donnant naissance à des vins de caractère avec une belle expression aromatique et une trame tannique affirmée. L’appellation Vacqueyras est officiellement reconnue depuis 1990 mais son histoire viticole remonte à l’époque romaine, et elle s’est forgée une solide réputation au fil du temps pour ses rouges robustes et raffinés.
Ce style de vin s’accorde parfaitement avec des mets riches et savoureux. On pourra ainsi proposer une épaule d’agneau confite aux herbes de Provence, un civet de sanglier, ou encore un canard rôti sauce aux cèpes. Les plats du terroir, tels qu’un gratin dauphinois ou une gardianne de taureau, mettront également en valeur l’intensité et la complexité aromatique du vin, tout en soulignant sa dimension chaleureuse.
Pour une dégustation optimale, il convient de servir ce Vacqueyras rouge autour de 16-18°C. Il peut être bénéfique de l’aérer en carafe une à deux heures avant le service, surtout dans sa jeunesse, afin d’ouvrir sa palette aromatique et d’assouplir la structure tannique. Ce vin pourra s’apprécier dès ses premières années, tout en gagnant en finesse si on lui accorde quelques années supplémentaires en cave.
