Vins Ventoux Les Vignerons de Saint Marc - Etienne de Vesc - 2020

Avis Viniou

Le Ventoux Rouge 'Cuvée Etienne de Vesc' 2020 des Vignerons de Saint Marc est un vin du Vaucluse, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin, typiquement élaboré à partir de cépages régionaux comme le Grenache et la Syrah, offre des notes fruitées et épicées, soutenues par une structure harmonieuse. Le terroir de Ventoux, influencé par son climat méditerranéen et ses sols variés, confère à ce vin une fraîcheur et une complexité uniques, idéales pour les amateurs de vins expressifs. La région de Ventoux est réputée pour ses vins accessibles et gourmands, s'inspirant d'une tradition viticole séculaire sous le regard du mont Ventoux.

Pour sublimer ce vin, envisagez un accord avec un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou une ratatouille bien assaisonnée. Les plats à base de viande grillée, tels qu'un magret de canard ou des côtelettes de porc, s'accorderont également avec les arômes fruités et épicés de cette cuvée. N'oublions pas les spécialités locales comme les tomates provençales ou la tapenade, qui feront écho à la générosité du Ventoux.

Pour déguster ce Ventoux Rouge dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage léger d'environ 30 minutes permettra d'en révéler les arômes subtils. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis éclatante, avant de plonger dans ses arômes de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, vous découvrirez une belle rondeur et une finale persistante qui caractérisent les vins de cette région ensoleillée.