Vins Ventoux Marrenon Ventoux Orca Vieilles Vignes - 2022

Avis Viniou

Le Marrenon Ventoux Orca Vieilles Vignes 2022 est un vin rouge provenant de l'appellation Ventoux, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône en France. Ce vin est issu de vieilles vignes, qui expriment un terroir unique avec des sols calcaires et une exposition idéale pour la maturité des raisins. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins de cette région sont souvent dominés par la syrah et le grenache. Marrenon est un domaine réputé pour son respect des traditions viticoles et sa capacité à produire des vins qui allient finesse et caractère, tout en tirant parti du climat méditerranéen chaud et sec qui influence profondément le style du Ventoux.

Pour accompagner ce Ventoux, misez sur des viandes grillées telles que l'agneau ou le canard, qui sauront sublimer sa structure tannique et ses arômes fruités. Les plats provençaux comme le tian de légumes ou la ratatouille accentuent également ses notes épicées et fruitées. L'ajout d'herbes de Provence dans vos plats renforcera l'harmonie avec ce vin. En hiver, un cassoulet ou une daube provençale offrira une association délicieuse et réconfortante.

Pour apprécier pleinement le Marrenon Ventoux Orca Vieilles Vignes 2022, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant une à deux heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir. Commencez par observer sa robe rouge intense, puis humez son bouquet riche en fruits rouges et épices douces. En bouche, savourez sa texture veloutée et ses tanins bien intégrés, offrant une belle longueur.