Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Ventoux |
| Château / Domaine | Terroir Daronton |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Ventoux Terroir Daronton 2022 est un vin rouge de la Vallée du Rhône, issu de l'appellation Ventoux. Bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, les vins de cette région sont généralement composés de Grenache, Syrah, et parfois de Mourvèdre ou de Carignan, ce qui leur confère un caractère fruité et épicé avec une belle structure. Le millésime 2022, récent, promet un vin frais et vibrant, mettant en avant des arômes de petits fruits rouges, de réglisse et d'épices douces. La vinification traditionnelle dans un environnement ensoleillé et propice au mûrissement des raisins contribue à développer toute la richesse et la rondeur de ce vin.
La région du Ventoux, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des hivers doux et des étés chauds et secs, tempérés par les effets rafraîchissants du mistral. Le sol varié, composé principalement de calcaire et de galets roulés, joue un rôle essentiel dans la concentration et la complexité des arômes. Cette zone viticole ancienne a une riche histoire de production de vins robustes et élégants, marquant sa place parmi les terroirs notables de la Vallée du Rhône.
Pour les accords mets-vins, ce Ventoux 2022 se marie idéalement avec des plats locaux comme le gigot d'agneau aux herbes de Provence, la ratatouille ou même une daube provençale. Il s'apprécie également avec une cuisine de tous les jours, telle qu'une pizza à la charcuterie ou un plateau de fromages affinés comprenant du comté ou du maroilles.
Pour apprécier pleinement les arômes et la structure de ce Ventoux Terroir Daronton, il est préférable de le déguster à une température de 16-18°C. Ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation peut permettre au vin de s'aérer légèrement et d'exprimer pleinement ses parfums.
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Vallée du Rhône Ventoux Terroir Daronton 2022