Vins Vinsobres Jeanjean - l'inédit - 2019

Avis Viniou

La cuvée "L'inédit" 2019 blanche de Jeanjean est un vin issu de l'appellation Vinsobres, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Bien que Vinsobres soit plus connue pour ses vins rouges, cette cuvée blanche est un véritable trésor, révélant une palette de cépages typiques de la région. Le millésime 2019 est remarquable pour sa fraîcheur et sa complexité, résultant d'un terroir riche en galets roulés et bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des influences continentales. Le domaine Jeanjean, avec son histoire profondément enracinée dans la région, est réputé pour son approche respectueuse de la vigne et ses techniques de vinification qui mettent en valeur la pureté et l'élégance du terroir.

Pour sublimer cette cuvée, optez pour des plats à base de fruits de mer tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, que sa fraîcheur mettra merveilleusement en valeur. Un risotto crémeux aux asperges ou une blanquette de veau marqueront également un mariage harmonieux, apportant une touche de gastronomie locale et authentique. Les spécialités provençales, comme la tapenade ou une salade niçoise, viendront parfaire cet accord en soulignant subtilement la vivacité du vin.

Pour apprécier pleinement "L'inédit" 2019, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Commencez par admirer sa robe lumineuse aux reflets dorés, puis respirez ses arômes délicats de fruits blancs et de fleurs. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et rondeur. Prenez le temps de découvrir sa finale persistante et élégante. Cette dégustation vous plongera dans l'essence même de la Vallée du Rhône méridionale.