Avis Viniou
Le vin "Châteauneuf-du-Pape Mas St Louis Rge 75cl" est une belle représentation de l'une des appellations les plus prestigieuses de la Vallée du Rhône méridionale. Bien que ce vin soit non millésimé, la richesse de la région, reconnue pour son ensoleillement généreux et son mistral rafraîchissant, promet un vin complexe et structuré. Les Châteauneuf-du-Pape sont souvent élaborés à partir de cépages variés, dont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, offrant une palette aromatique riche et un potentiel de garde remarquable. Le domaine Mas Saint Louis perpétue une tradition séculaire, conjuguant méthodes de vinification traditionnelles et respect du terroir pour produire des vins d'une grande finesse.
Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, envisagez de le servir avec une côte de bœuf grillée ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, des plats qui rehausseront la structure tannique et les nuances épicées du vin. Les plats régionaux, comme une daube provençale ou un cassoulet, se marient également bien avec les notes chaleureuses et généreuses de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce Châteauneuf-du-Pape, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure avant dégustation permettra aux arômes de s'épanouir entièrement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa couleur profonde et limpide, de humer ses arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue, avant de déguster les saveurs persistantes et harmonieuses, en savourant l'équilibre entre puissance et finesse.
