Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Châteauneuf-du-pape |
| Château / Domaine | CHATEAUNEUF PAPE AOC CH VAUDIEU RGE150CL |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 83,15 € |
|---|
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Avis Viniou
Le Châteauneuf-du-Pape du Château Vaudieu, bien que non millésimé, incarne l'essence d'un grand vin rouge de la Vallée du Rhône méridionale. Issu d'un terroir prestigieux, il bénéficie d'un sol riche en galets roulés qui retient la chaleur, apportant puissance et complexité à ce vin. Ce cru pourrait être un assemblage typique des cépages grenache, syrah et mourvèdre, même si cela n'est pas précisé. La région est connue pour son climat méditerranéen avec des étés chauds et secs qui favorisent une maturité optimale des raisins. Le Château Vaudieu jouit d'une belle réputation grâce à un savoir-faire ancestral, produisant des vins élégants et structurés.
Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, optez pour des plats riches et savoureux. Un gigot d'agneau rôti, grillé avec des herbes de Provence, accentuera les tanins et les arômes fruités de ce vin. Les plats à base de truffes ou un cassoulet de Castelnaudary apporteront une harmonie exceptionnelle, reflétant la richesse de la cuisine du Sud de la France. Pensez également à inclure des fromages affinés, tels qu'un Roquefort ou un Comté, pour jouer sur les contrastes de saveurs.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ une heure est conseillé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe profonde, puis humez ses arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, appréciez sa structure soyeuse et ses tanins bien intégrés. Prenez le temps d'explorer sa complexité lors de plusieurs petites gorgées, pour savourer l'évolution des saveurs avec élégance et longueur.
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Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape CHATEAUNEUF PAPE AOC CH VAUDIEU RGE150CL Non Millésimé