Vins Châteauneuf-du-pape Château de la Gardine - Cuvée Gaston Philippe - 2010

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2010 du Château de la Gardine est un vin rouge exceptionnel de la Vallée du Rhône méridionale, situé dans la prestigieuse appellation Châteauneuf-du-Pape. Cette cuvée, nommée Gaston Philippe, révèle un assemblage typique de la région avec une prédominance de Grenache, accompagnée de Syrah et de Mourvèdre. Le millésime 2010 est réputé pour sa qualité, offrant des vins puissants avec une belle structure et un potentiel de garde remarquable. Le terroir de galets roulés, propre à cette région, associé à un climat méditerranéen, contribue à des vins généreux aux arômes de fruits mûrs, d'épices et de garrigue. Le Château de la Gardine, reconnu pour sa longue histoire et son savoir-faire traditionnel, élabore des vins qui sont l'expression authentique de leur terroir.

Pour exalter ce vin, optez pour des plats riches et savoureux tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux figues ou encore un tajine d'agneau aux abricots. Les plats régionaux comme la daube provençale ou un plat de fromages affinés du sud de la France, tels que le Banon ou le Picodon, se marieront parfaitement avec la complexité et la richesse de ce Châteauneuf-du-Pape.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer au moins une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profond avec des reflets grenat. Humez ensuite son bouquet complexe de fruits noirs, d'épices douces et de cuir. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure ample, ses tanins soyeux et sa finale persistante. Un moment de dégustation mémorable vous attend.