Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Châteauneuf-du-pape |
| Château / Domaine | Chateauneuf du pape Magis R&M Saouma Chloé |
| Phase actuelle |
Apogée
|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2018 - 2020
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Maturité
2021 - 2023
|
Apogée
2024 - 2029
|
Déclin
2030 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Châteauneuf-du-Pape Blanc 2018 "Magis R&M Saouma Chloé" est un vin prestigieux de la Vallée du Rhône, région renommée pour ses vins généreux et complexes. Issu d'une terre bénie par le soleil de la VdR méridionale, ce vin déploie une palette aromatique riche et équilibrée. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques optimales, propices à une maturité parfaite des raisins, souvent composés de cépages blancs tels que le Grenache Blanc, la Clairette et la Roussanne. Les sols pierreux et calcaires, typiques de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, contribuent à une minéralité distincte. La vinification sur lies fines ajoute une texture soyeuse et une complexité aromatique. Le domaine Saouma, avec ses techniques méticuleuses, perpétue une tradition viticole d’excellence qui confère à ce vin sa réputation d’exception.
Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape Blanc, optez pour des plats aux saveurs délicates qui en prolongeront l'expérience gustative. Les poissons en sauce, comme un bar à la crème ou du saumon poché, s'harmoniseront parfaitement avec ses arômes subtils. Un risotto aux fruits de mer ou un fromage de chèvre affiné compléterait également parfaitement sa complexité aromatique. Pour un accord régional, une bouillabaisse provençale révèlera son caractère sudiste et sa richesse.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 10-12°C pour en apprécier toutes les nuances. Un léger carafage d'une demi-heure permettra aux arômes de s'épanouir. Commencez par l'observation : sa robe brillante d'un or pâle. Au nez, envoûtez-vous des notes de fleurs blanches et de fruits à chair jaune. En bouche, détectez sa structure ample et sa fraîcheur minérale. Laissez ce Châteauneuf-du-Pape Blanc dévoiler toute son élégance à chaque gorgée.
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Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Chateauneuf du pape Magis R&M Saouma Chloé 2018