Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Châteauneuf-du-pape |
| Château / Domaine | Fond de Courtedune |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 45 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2020
|
Maturité
2021 - 2026
|
Apogée
2027 - 2037
|
Déclin
2038 - 2048+
|
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Avis Viniou
Ce Châteauneuf-du-Pape 2016 du domaine Fond De Courtedune est un vin rouge emblématique de la Vallée du Rhône, issu principalement de cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. Reconnue pour son sol caillouteux et son climat méditerranéen, cette région offre des conditions idéales pour la culture de la vigne. Grâce à son millésime 2016, ce vin affiche une belle concentration en arômes de fruits noirs, d'épices, et de garrigue, typiques du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Le domaine Fond De Courtedune, bien qu'historique et discret, a su gagner la reconnaissance par sa production de vins élégants et équilibrés.
Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape, envisagez des plats riches et savoureux comme une daube provençale ou un carré d'agneau aux herbes. La puissance et la complexité du vin s'équilibreront harmonieusement avec les saveurs intenses de la viande. Des fromages affinés, tels qu’un Reblochon ou un Beaufort, apporteront également une belle complémentarité. Pour une expérience régionale, une ratatouille ou une bouillabaisse peuvent accentuer ses notes méditerranéennes.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C, et laissez-le s’ouvrir en carafe pendant environ une heure. Commencez par observer sa robe profonde, puis humez ses arômes complexes. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure élégante et ses tannins soyeux, tout en appréciant sa longueur persistante. Assurez-vous de savourer cet instant pour apprécier toute la richesse de ce vin exceptionnel.
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Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Fond de Courtedune 2016