Vins Châteauneuf-du-pape Château La Gardine - Marie Léoncie - 2022

Avis Viniou

Le Château La Gardine, situé au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, nous offre avec sa Cuvée Marie Léoncie 2022 un Châteauneuf-du-Pape blanc remarquable. Ce vin sec est élaboré à partir de cépages emblématiques tels que la Roussanne et le Grenache Blanc, qui confèrent au vin des arômes raffinés de fruits à chair blanche et de fleurs sauvages. Le millésime 2022 bénéficie d'un terroir riche en galets roulés, optimisant la maturation des raisins sous le climat méditerranéen ensoleillé et venté. L'histoire du domaine, fondé au XVIe siècle, se reflète dans son expertise vinicole, ayant acquis une réputation prestigieuse pour ses vins de caractère.

Pour un accord mets-vins sublime, accompagnez ce Châteauneuf-du-Pape blanc d'un saumon grillé ou d'un risotto aux asperges et aux champignons. Les notes florales et fruitées du vin se marieront également parfaitement avec un plateau de fromages affinés, en privilégiant ceux à pâte molle comme un brie truffé. Pour une touche régionale, essayez-le avec une bouillabaisse provençale, dont les saveurs marines et épicées seront adoucies par la rondeur et la fraîcheur de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 10 et 12 °C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer tout son potentiel aromatique. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée aux reflets verts, puis humez ses arômes subtils de fleurs blanches et de fruits exotiques. Enfin, goûtez pour apprécier sa texture soyeuse, sa vivacité et sa finale longue sur des notes minérales.