Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Châteauneuf-du-pape |
| Château / Domaine | Oé |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 24,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2021
|
Maturité
2022 - 2025
|
Apogée
2026 - 2033
|
Déclin
2034 - 2038+
|
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Avis Viniou
Le Châteauneuf-du-Pape 2019 d'Oé est un vin rouge issu d'un vignoble emblématique de la Vallée du Rhône méridionale, connue pour ses terroirs uniques et sa riche histoire viticole. Ce vin est demandé pour sa puissance et sa complexité, souvent composé d'un assemblage des 13 cépages autorisés, lequel inclut principalement du Grenache. 2019 est une année marquée par une maturité des raisins, favorisée par un climat chaud et sec, qui contribue à la concentration et l'équilibre du vin. La région bénéficie d'une diversité géologique avec ses galets roulés, offrant des conditions idéales pour le développement des arômes profonds de fruits noirs et d'épices. Le domaine Oé est reconnu pour son engagement envers une viticulture durable, intégrant des techniques de culture biologique, ce qui rehausse l'authenticité de ses vins.
Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape, optez pour des plats qui sauront équilibrer sa structure dense et ses tanins. Les viandes rouges grillées ou en sauce, comme un magret de canard aux cerises ou un boeuf bourguignon, se marieront à merveille. Des plats à base de truffe ou de champignons sauvages accentueront ses nuances terreuses. En termes de cuisine régionale, une daube provençale ou des agneaux de Sisteron rôtis enrichiront cette alliance gustative parfaite.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra aux arômes de s’épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe intense, souvent profonde et veloutée, puis portez votre attention sur son bouquet complexe de fruits mûrs, d'épices et de nuances florales. Enfin, savourez ses arômes en bouche, où la richesse du vin se déploie avec une agréable persistance.
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Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Oé 2019