Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2005 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Châteauneuf-du-pape |
| Château / Domaine | Le Sang Des Pierres |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 88,66 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2005 - 2009
|
Maturité
2010 - 2014
|
Apogée
2015 - 2024
|
Déclin
2025 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Châteauneuf-du-Pape "Le Sang Des Pierres" 2005 est un vin rouge d'exception, caractérisé par sa richesse et sa complexité. Bien que le cépage exact ne soit pas indiqué, ces vins sont généralement issus de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2005, réputé dans le Rhône, apporte structure et maturité. Ce terroir unique, fait de galets roulés, confère au vin une minéralité singulière. Châteauneuf-du-Pape bénéficie d'un climat méditerranéen chaud, parfait pour la maturation des raisins. Le domaine "Le Sang Des Pierres", avec une histoire marquée par la passion et le savoir-faire, est respecté pour sa production de vins profonds et expressifs.
Pour un accord mets-vins optimal, associez ce Châteauneuf-du-Pape à un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard au poivre vert. Les plats méditerranéens, comme une ratatouille ou une daube provençale, mettront en valeur les arômes de fruits noirs et d'épices de ce vin. Ces accords harmonisent les saveurs robustes et la texture soyeuse du vin tout en reflétant son terroir d'origine.
Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le entre 16 et 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est conseillé pour libérer ses arômes. D'abord, admirez sa couleur rubis profonde. Ensuite, humez pour percevoir des notes de cerise, de prune et d'épices. Enfin, goûtez en savourant la rondeur et la longue finale du vin, qui témoignent de son potentiel de garde exceptionnel.
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Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Le Sang Des Pierres 2005