Vins Châteauneuf-du-pape Raymond Usseglio & Fils - Pure Clairette - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Pure Clairette 2022 du Château Raymond Usseglio & Fils est un vin blanc sec issu de l'appellation renommée Châteauneuf-du-Pape, située dans la Vallée du Rhône méridionale en France. Élaboré exclusivement à partir de la Clairette, ce vin se distingue par sa fraîcheur, sa minéralité et ses nuances florales délicates. Le millésime 2022 offre une expression raffinée de ce cépage, récolté sur un terroir unique composé de galets roulés qui favorisent le drainage et la maturation optimale des raisins. Sous un climat méditerranéen marqué par un ensoleillement généreux et le mistral, Raymond Usseglio perpétue un savoir-faire ancestral, consolidant sa réputation d'excellence dans la région.

En accord avec ce Châteauneuf-du-Pape blanc, privilégiez des plats délicats comme un carpaccio de Saint-Jacques ou un risotto aux asperges. Son profil aromatique se mariera également à merveille avec des plats régionaux tels que la truite aux amandes ou un fromage de chèvre affiné. Ces combinaisons révèleront l'élégance et la complexité du vin tout en respectant son équilibre naturel.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Un léger carafage d'une demi-heure permettra d'exalter ses arômes. Observez sa robe limpide et brillante, avant de prendre le temps de découvrir ses subtils arômes floraux et de fruits mûrs au nez. En bouche, appréciez sa texture onctueuse et sa finale longue et minérale, dépeignant parfaitement le terroir de Châteauneuf-du-Pape.