Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Berthet Rayne - 2024

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape blanc 2024 du Domaine Berthet Rayne est un vin prestigieux issu de la Vallée du Rhône méridionale. Bien que le cépage précis ne soit pas mentionné, ces vins sont souvent composés de Grenache Blanc, Roussanne, Clairette et Bourboulenc. Le millésime 2024 promet fraîcheur et équilibre, grâce à un terroir exceptionnel de galets roulés qui offrent chaleur et drainage à la vigne. Le climat méditerranéen, chaud et sec, favorise la maturation optimale des raisins, tandis que les techniques de vinification soignées du Domaine Berthet Rayne préservent la pureté des arômes. Ce domaine, avec sa riche histoire et sa réputation d'excellence, est reconnu pour ses vins élégants qui expriment merveilleusement leur terroir.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape blanc, pensez à des plats qui mettent en valeur sa complexité et sa richesse aromatique. Des fruits de mer, comme des noix de Saint-Jacques poêlées ou des crevettes grillées, souligneront sa fraîcheur. Les fromages à pâte molle, tels qu'un camembert affiné, créeront une harmonie gustative avec ses notes florales et fruitées. Pour un accord régional, un tajine de poulet aux abricots et amandes apportera une belle combinaison de saveurs avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe claire et brillante. Au nez, cherchez les arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et d'amandes grillées. En bouche, laissez-vous surprendre par sa texture ample, sa vivacité et sa finale persistante.